Vorspeisen & Snacks
Kaviar Baeri Premier Cru
Serviert mit Blinis und Sauerrahm
30 g
CHF 80
50 g
CHF 120
Tomatensuppe
Samtig feine Tomatensuppe mit mediterranen Kräutern
CHF 17
Dim Sum (4 Stück)
Gedempfte Teigtaschen mit einer Füllung Ihrer Wahl
Ha Cao (Krevetten)
CHF 16
Siu Mai (Schwein)
CHF 16
Gyoza (Rindfleisch)
CHF 16
Gyoza (Gemüse)
CHF 16
Cha Gio (4 Rollen)
Knusprige Frühlingsrollen mit
Poulet
CHF 18
Gemüse
CHF 18
Banh Mi - Klein
Knuspriges Baguette mit einer Füllung Ihrer Wahl
Poulet
CHF 19
Rindfleisch
CHF 20
Tofu
CHF 18
Banh Mi - Gross
Knuspriges Baguette mit einer Füllung Ihrer Wahl -> 25cm
Poulet
CHF 31
Rindfleisch
CHF 32
Tofu
CHF 30
Bao Bun (2 Stück)
Gedämpfte Brötchen mit einer Füllung Ihrer Wahl
Poulet
CHF 19
Rindfleisch
CHF 20
Tofu
CHF 18
Crostini (4 Stück)
Brot-Häppchen belegt mit Räucherlachs, Rindertatar, Garnelencocktail und Avocado
CHF 28
Räucherlachs Teller
Geschnittener Räucherlachs mit hausgemachtem Dip
CHF 24
Tempura Krevetten
Goldbraun frittierte Kreierten in leichtem Tempura-Teig mit hausgemachter Dip-Sauce
CHF 22
Eclipse Plate für 2
Unsere Spezialmischung - Dim Sum (Ha Cao und Gemüse-Gyoza), sowie Frühlingsrollen mit Poulet und Gemüsefüllung
CHF 32
Chicken Drumsticks (3 Stück)
Goldbraun gebacken, serviert mit einer aromatischen Knoblauch-Buttersauce
CHF 22
Twilight Smoke
Silken smoked salmon with cream cheese, citrus essence & garden herbs
CHF 25
Hand Chopped Tuna Tartare
Hand-chopped tuna tartare (70g) seasoned with sesame oil, sriracha, chives, and freshly ground salt and pepper. Served on a rice cracker with a refreshing lime mayo.
CHF 25
Eclipse Fried Chicken
Buttermilk marinated chicken thigh, fried until golden and juicy, served with Eclipse signature spicy sauce.
CHF 25
Crispy Won Ton
Crunchy chicken & shrimp won ton served with sweet chilli sauce
CHF 20
Won Ton Soup
Light Asian chicken broth, served with peppery chicken & shrimp won tons
CHF 17
Midnight Eclipse Plate für 2
Selection of Dim Sum, Springrolls and Tempura Shrimps
CHF 52
Pommes frites mit Parmesan-Käse
Crispy French Fries sprinkled with Parmesan cheese.
CHF 10
Süsskartoffelpommes mit Trüffel-Mayonnaise
Sweet potato fries paired with Truffle Mayonnaise
CHF 14
Knoblauchbrot
Slices of Baguette baked with garlic butter and chives.
CHF 12
Eclipse Focaccia
Homemade vegan focaccia flavoured with handmade rosemary olive oil. The dough has been slowly fermented for 48 hours.
CHF 12
Satay Skewers with Spicy Peanut Sauce (3 pieces)
Juicy grilled chicken satay skewers marinated in turmeric and mild spices, served with pickled cucumber, carrots, red cabbage, and creamy peanut sauce. Smoky, tender, and full of Southeast Asian flavor.
CHF 25
Hauptgang
Healthy Bowl
Gedämpfte Reis mit Gemüse und hausgemachtem Dressing - wählen Sie
Poulet
CHF 31
Räucherlachs
CHF 32
Krevetten
CHF 33
Tofu
CHF 29
Rindfleisch
CHF 33
Gebratene Udon-Nudeln
Udon-Nudeln mit Gemüse - wählen Sie:
Poulet
CHF 31
Rindfleisch
CHF 33
Krevetten
CHF 33
Tofu
CHF 29
Caesar Salad
Römersalat mit hausgemachtem Caesar-Dressing - wählen Sie:
Gegrilltes Poulet
CHF 31
Räucherlachs
CHF 32
Krevetten
CHF 33
Beef Tartare
Fein gehacktes Rindfleisch mit knusprigem Toast
Klein
CHF 27
Gross
CHF 44
Eclipse Bang Bang Krevetten
Gebratene Krevetten in hausgemachter Sauce mit gedämpftem Reis
CHF 35
Wolfsbarsch
Knusprig gebratener Wolfsbarsch mit sautiertem Spinat
CHF 35
Swiss Angus Entrecôte Steak
Swiss Angus Rindersteak mit Beilage nach Wahl: geröstete Babykartoffeln, saisonales Gemüse oder Pommes frites – dazu hausgemachte Sauce.
CHF 54
Club Sandwich
Klassicher Sandwich-Turm mit Poulet, Speck und Ei - mit Salat oder Pommes
CHF 35
Swiss Wagyu Cheeseburger
Saftiger Wagyu-Patty ,mit geschmolzenem Käse - mit Salat oder Pommes
CHF 46
Süss-sauer
Ein zeitloser Klassiker mit einer harmonisch-fruchtigen Note.
Poulet
CHF 31
Tofu
CHF 29
Vietnamesische Phở
Eine vietnamesische, traditionelle und aromatische Suppe. Wählen Sie zwischen:
Rindfleisch
CHF 33
Poulet
CHF 31
Krevetten
CHF 33
Thai Red Curry
Thailändisches Rotes Curry Reichhaltig, cremig und fein gewürzt. Wählen Sie zwischen:
Poulet
CHF 31
Krevetten
CHF 33
Rindfleisch
CHF 33
Tofu
CHF 29
Salat mit Thunfisch-Tataki
Lightly seared, sesame-crusted tuna loin served on a mixed salad with lemon vinaigrette and rosemary focaccia
CHF 32
Thai Green Curry
Würzige grüne Curry-Sauce voller Kräuteraromen und erdiger Noten, serviert mit gedämpftem Jasminreis und einer Limettenspalte.
Tofu
CHF 29
Poulet
CHF 31
Rindfleisch
CHF 33
Krevetten
CHF 33
Udon-Nudeln Suppe
Udon-Nudeln in einer klaren, feinen Brühe mit zartem Protein.
Poulet
CHF 31
Krevetten
CHF 33
Chop Suey mit
Zarter Tofu/Poulet/Rind/Krevetten, mit frischem Gemüse in einer herzhaften, aromatischen Sauce gebraten, serviert mit gedämpftem Reis.
Tofu
CHF 29
Poulet
CHF 31
Rindfleisch
CHF 33
Krevetten
CHF 33
Kinder Menu
Chicken Nuggets
6 Stück Chicken Nuggets, serviert mit Pommes frites
CHF 21
Pasta mit Tomatensauce
Spaghetti in hausgemachter Tomatensauce
CHF 19
Desserts
Schokoladenfondant
Warmer Schokoladenkuchen mit einer Kugel Vanilleeis
CHF 16
Tiramisù
Cremige Schichten aus Kaffee und Mascarpone
CHF 16
Cheesecake
Cremiger Kuchen aus Frischkäse auf Keksboden
New York Style
CHF 16
Rote Johannisbeere
CHF 16
Erdbeere
CHF 16
Aprikose
CHF 16
Himbeere
CHF 16
Kirschen
CHF 16
Mochi
Traditionelles japanisches Eis
Mango
CHF 5
Kokosnuss
CHF 5
Erdbeere-cheescake
CHF 5
Matcha
CHF 5
Glacè
Kugel nach Wahl
Vanille
CHF 5
Schokolade
CHF 5
Stracciatella
CHF 5
Erdbeere
CHF 5
Zitrone
CHF 5
Karamell
CHF 5
Pistazie
CHF 5
Coupe Danemark
Vanilleeis mit Schlagrahm und Schokoladensauce
CHF 18
